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Ferrigno – Conserverie de Produits de la Mer
Ferrigno est une conserverie familiale située à Port-Saint-Louis-Du-Rhône, dans le sud de la France. Pêcheurs en Méditerranée depuis trois générations, nous vivons notre passion pour la pêche chaque jour.
Une Histoire de Famille et de Tradition
Notre aventure commence en 1920 avec Dominique Ferrigno, pêcheur à Cetara, en Italie. Il quitte son pays avec son bateau de pêche pour rejoindre l’Algérie, à l’époque colonie française. En 1945, la deuxième génération, menée par Amodéo Ferrigno et ses frères, crée la conserverie. Après l’indépendance de l’Algérie, nous nous installons à Port-Saint-Louis-du-Rhône en 1962, où nous lançons notre conserverie de sardines.
En 1986, Dominique Ferrigno, son frère et ses cousins prennent le relais, perpétuant la tradition familiale. En 1998, nous diversifions notre gamme avec des plats cuisinés tels que la soupe de poissons et la bouillabaisse. La renommée de notre bouillabaisse attire même l’attention de Joël Robuchon, maître cuisinier de France, qui la sélectionne pour la marque « Reflets de France ».
Des Produits de Qualité Supérieure
Avec plus de 70 ans d’expérience, Ferrigno est reconnue pour son savoir-faire dans la transformation des produits de la mer. Nous travaillons en étroite collaboration avec des pêcheurs locaux pour garantir la fraîcheur de nos produits, notamment les anchois, sardines, thons et maquereaux. Notre objectif est de respecter les normes de sécurité alimentaire les plus élevées, assurant ainsi la satisfaction de nos clients.
Un Engagement pour le Développement Durable
Nous sommes fiers de notre engagement en faveur du développement durable. Nous collaborons avec des pêcheurs locaux pour obtenir les produits les plus respectueux de l’environnement. De plus, nous optimisons nos processus de production et utilisons des emballages recyclables pour minimiser notre impact sur la planète.
Des Relations Privilégiées avec les Professionnels Locaux
Ferrigno entretient des relations étroites avec les restaurants, épiceries fines et distributeurs. Nous travaillons ensemble pour offrir des produits de qualité supérieure et une excellente expérience client. Nos trois marques — Lou Ferrignade, Les Belles de Marseille et la Bonne Mer — illustrent notre engagement envers l’authenticité et la qualité.
Ferrigno, c’est une histoire de passion, de tradition et de qualité. Rejoignez-nous pour savourer le goût de l’authentique.