Bisque de Crabes à la provençale
Découvrez la bisque de crabe Lou Ferrignade, une recette artisanale préparée en Provence. Cuisinée avec des crabes et congres mijotés, elle dévoile des arômes riches et authentiques. Grâce à la technique traditionnelle de la “bis cuites”, elle offre une texture veloutée et un goût intense.
Ingrédients : Eau, crabes (12 %), poissons, concentré de tomates, riz, légumes (oignons, carottes), amidon modifié de maïs, huile d’olive vierge extra, huile végétale de colza, vin blanc, sel, crème fraîche, cognac, beurre, lait en poudre, sucre, plantes aromatiques, épices.
Poids net 490 g – Volume 450 ml
Origine du crabe : Mer Méditerranée.
Réchauffez cette bisque à feu doux sans la faire bouillir. Servez-la avec des croûtons frottés à l’ail, une rouille savoureuse ou des pâtes pour une touche gourmande. Profitez d’un plat réconfortant aux saveurs marines et offrez-vous un instant d’authenticité.
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Ferrigno – Un savoir-faire unique
La Conserverie Ferrigno, située à Port-Saint-Louis-du-Rhône, est une entreprise familiale spécialisée dans la transformation des produits de la mer. Pêcheurs en Méditerranée depuis trois générations, nous perpétuons un savoir-faire artisanal avec passion et exigence.
Seule conserverie française de poissons sur la façade méditerranéenne, nous garantissons une fraîcheur optimale. Notre position géographique, entre Marseille et Sète, nous permet de transformer nos produits dans les meilleures conditions.
Le goût de l’authentique, plus qu’un simple slogan, est notre engagement quotidien. Chaque recette est élaborée avec soin pour sublimer les saveurs naturelles des produits de la mer.
