Rillettes de Taureau

Rillettes de Taureau Maison

Poids net égoutté : 170 g

Ingrédients :

• Viande et gras de porc (60%)
• Viande de taureau
• Oignon
• Ail
• Sel
• Poivre
• Thym

Producteur :

Ganaderia François-André de Maussane les Alpilles

Préparé et conditionné par Maison Perez à Fourques.

Préparation :

Les Rillettes de Taureau Maison sont élaborées avec soin pour offrir une délicieuse expérience gustative. Pour commencer, un mélange savamment dosé de viande et de gras de porc est utilisé comme base, apportant une texture fondante et onctueuse.

La viande de taureau, sélectionnée pour sa qualité et sa saveur unique, est ensuite ajoutée au mélange pour lui donner un caractère robuste et authentique. Des oignons finement émincés et de l'ail sont intégrés pour ajouter des notes aromatiques subtiles qui se marient parfaitement avec les autres ingrédients.

Le mélange est assaisonné avec du sel, du poivre et du thym, offrant ainsi un équilibre parfait entre les saveurs. Chaque ingrédient est soigneusement mélangé pour garantir une répartition homogène des saveurs.

Une fois la préparation terminée, les rillettes sont conditionnées avec soin pour préserver leur fraîcheur et leur goût authentique. Cette recette, préparée avec passion par la Maison Perez à Fourques, est un véritable délice à savourer sur du pain frais en toute occasion.