Riz de Camargue Long Blanc Bio 500 g
Description
Le riz de Camargue Long Blanc Bio 500 g se distingue par sa tendreté et son moelleux. Avec son goût neutre, il s’adapte parfaitement à une variété de préparations, surtout en salade. Ce riz biologique, cultivé dans le grand delta du Rhône en France, bénéficie d’une qualité exceptionnelle.
Origine et qualité
Le riz provient de la région de Camargue, reconnue pour son savoir-faire en riziculture. Ce riz bénéficie d’une IGP (Indication Géographique Protégée) et d’une traçabilité rigoureuse. Vous pouvez suivre son parcours depuis les producteurs jusqu’aux produits finis. Depuis 1960, Biocamargue se spécialise exclusivement dans le riz de Camargue IGP biologique.
Impact environnemental
La riziculture en Camargue joue un rôle crucial dans l’écosystème local. Elle contribue à dessaler les terres et à entretenir le réseau d’irrigation et de drainage. De plus, la rotation des cultures assure un nettoyage naturel des sols, sans avoir recours aux pesticides.
Garantie sans gluten
Ce riz est garanti sans gluten selon le règlement UE n°828/2014, avec un taux inférieur à 20 mg/kg.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
- Valeur énergétique : 1475 kJ
- Calories : 348 kcal
- Matières grasses : 1.2 g
- dont Acides gras saturés : 0.4 g
- Glucides : 77 g
- dont Sucres : 0.2 g
- Protéines : 6.7 g
- Sel : 0.003 g
- Fibres alimentaires : 1 g
Conseils d’utilisation
Pour préparer ce riz, versez-le dans 1,5 fois son volume d’eau bouillante salée. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 8 minutes. Ensuite, maintenez couvert hors du feu jusqu’à absorption totale de l’eau (environ 20 minutes).
Conditions de conservation
Conservez le riz dans un endroit frais et sec, de préférence au réfrigérateur. La température idéale de conservation est entre 10°C et 13°C.
Découvrez nos produits et explorez notre site web pour en savoir plus. Pour des mises à jour et des recettes, suivez-nous sur Facebook.
