Olives Vertes Cassées au Fenouil – Sachet Sous Vide 5 kg
Nouvelle récolte septembre 2025
Découvrez nos Olives Vertes Cassées au Fenouil
Les olives vertes cassées au fenouil des Délices de l’Olivier ajoutent une touche unique à vos apéritifs et plats méditerranéens. Ces olives savoureuses et aromatiques se distinguent par leur préparation soignée et leur conditionnement sous vide, garantissant une fraîcheur optimale.
Ingrédients de Qualité
Nos olives vertes cassées au fenouil contiennent les ingrédients suivants :
- Olives vertes cassées Salonenque ou Beruguette
- Eau
- Fenouil
- Sel
Le choix des ingrédients assure un goût authentique et une qualité exceptionnelle. Nous sélectionnons et préparons soigneusement les olives pour offrir une expérience culinaire mémorable.
Conditionnement et Poids
Le produit est conditionné en sachet sous vide. Chaque sachet contient un poids net égoutté de 5 kg. Ce conditionnement permet de préserver la saveur et la texture des olives tout en garantissant une longue conservation.
Préparation et Conditionnement
Les olives vertes cassées au fenouil sont préparées et conditionnées par la Maison Soler, sous la marque Les Délices de l’Olivier, à Maussane les Alpilles. Nous mettons un point d’honneur à offrir des produits de haute qualité à nos clients professionnels.
Conservation des olives : adoptez le bon conditionnement
Choisissez le conditionnement qui correspond à votre consommation pour garantir une conservation optimale.
Privilégiez les seaux en saumure (3, 5 ou 10 kg) pour une utilisation professionnelle
Les professionnels qui consomment de grandes quantités d’olives au quotidien trouvent dans ce format une solution idéale. Ces olives arrivent dans leur saumure et se conservent 6 mois au frais, même après ouverture. Tant que vous stockez le seau au réfrigérateur, elles gardent toute leur qualité. Ce conditionnement simplifie le stockage et permet un approvisionnement efficace.
Optez pour le sous vide (4 ou 5 kg) si vous utilisez vos olives rapidement
Ce format assure également une conservation de 6 mois. Cependant, après ouverture, vous devez les consommer rapidement pour préserver leur fraîcheur. Ce conditionnement convient parfaitement aux restaurateurs et traiteurs qui manipulent de grandes quantités en peu de temps.
Choisissez les petits formats (250 g et 500 g) pour une consommation progressive
Si vous utilisez des olives en petites quantités sur plusieurs mois, ces formats restent la meilleure option. En ouvrant uniquement ce dont vous avez besoin, vous évitez le gaspillage tout en profitant d’olives toujours fraîches.
En résumé, adaptez votre choix à votre consommation :
✔ Professionnels avec une consommation régulière et importante : préférez les seaux en saumure ou le sous vide.
✔ Consommation plus modérée : tournez-vous vers les petits formats.
Avec le bon conditionnement, vous conservez vos olives dans des conditions optimales et profitez de leur saveur plus longtemps !
Découvrez également nos autres produits sur notre site : Les Délices de l’Olivier.
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Les Délices de l’Olivier – Confiseurs d’olives depuis 1948
Depuis plus de 70 ans, Les Délices de l’Olivier préservent et transmettent un savoir-faire artisanal unique dans la préparation des olives. Nous sélectionnons soigneusement chaque variété d’olive, comme les Cassées de pays au fenouil, les Picholines, les Lucques vertes, les Noires Grossane et les Noires Tanche de la Drome, provenant des terres fertiles de Provence. Les olives sont ensuite préparées avec soin dans notre atelier à Maussane-Les-Alpilles, utilisant des méthodes traditionnelles pour garantir une qualité optimale.
Nous vous offrons une large gamme de produits : olives sous vide, en bocal, crèmes d’olives, olivades, ainsi que d’autres spécialités provençales. Nous avons des conditionnements pour les particuliers, sachets sous vide 250 et 500 g et des bocaux. Pour les professionnels nous proposons les sachets sous vide en 4 et 5 kg et les seaux de 3, 5 et 10 kg. Nous utilisons des équipements modernes pour garantir un traitement optimal et un produit final d’exception.
Chaque étape de notre processus respecte l’excellence, de la récolte manuelle à la mise en fût ou en sachet. Nous nous engageons à vous offrir une expérience gustative inégalée, mettant en valeur la richesse de nos olives et l’héritage culinaire de la Provence.
