Olives Cocktail Kalispera – Sous Vide 5 kg
Découvrez Nos Olives Cocktail Kalispera
Les olives cocktail Kalispera des Délices de l’Olivier enrichiront vos apéritifs et cocktails avec leur goût unique. Ce mélange savoureux associe diverses olives, du basilic frais, du fromage, des poivrons croquants, le tout relevé par une touche d’huile de colza et une pincée de sel.
Ingrédients Frais et Savoureux
- Olives diverses
- Basilic frais
- Fromage
- Poivrons
- Huile de colza
- Sel
Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir une qualité supérieure. L’huile de colza ajoute une texture agréable, tandis que le basilic et le fromage rehaussent les saveurs des olives.
Conditionnement Pratique
Les olives cocktail Kalispera sont conditionnées en sachet sous vide pour préserver leur fraîcheur et leur goût. Le poids net égoutté est de 5 kg, ce qui les rend parfaites pour les professionnels et les grandes réceptions.
La Maison Soler – Les Délices de l’Olivier à Maussane les Alpilles prépare et conditionne ce produit.
Conservation des olives : adoptez le bon conditionnement
Choisissez le conditionnement qui correspond à votre consommation pour garantir une conservation optimale.
Privilégiez les seaux en saumure (3, 5 ou 10 kg) pour une utilisation professionnelle
Les professionnels qui consomment de grandes quantités d’olives au quotidien trouvent dans ce format une solution idéale. Ces olives arrivent dans leur saumure et se conservent 6 mois au frais, même après ouverture. Tant que vous stockez le seau au réfrigérateur, elles gardent toute leur qualité. Ce conditionnement simplifie le stockage et permet un approvisionnement efficace.
Optez pour le sous vide (4 ou 5 kg) si vous utilisez vos olives rapidement
Ce format assure également une conservation de 6 mois. Cependant, après ouverture, vous devez les consommer rapidement pour préserver leur fraîcheur. Ce conditionnement convient parfaitement aux restaurateurs et traiteurs qui manipulent de grandes quantités en peu de temps.
Choisissez les petits formats (250 g et 500 g) pour une consommation progressive
Si vous utilisez des olives en petites quantités sur plusieurs mois, ces formats restent la meilleure option. En ouvrant uniquement ce dont vous avez besoin, vous évitez le gaspillage tout en profitant d’olives toujours fraîches.
En résumé, adaptez votre choix à votre consommation :
✔ Professionnels avec une consommation régulière et importante : préférez les seaux en saumure ou le sous vide.
✔ Consommation plus modérée : tournez-vous vers les petits formats.
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Les Délices de l’Olivier – Confiseurs d’olives depuis 1948
Depuis plus de 70 ans, Les Délices de l’Olivier préservent un savoir-faire artisanal unique dans la préparation des olives. Nous sélectionnons avec soin chaque variété d’olive : Cassées de pays au fenouil, Picholines, Lucques vertes, Noires Grossane et Noires Tanche de la Drôme. Ces olives viennent des terres fertiles de Provence. Ensuite, nous les préparons minutieusement dans notre atelier de Maussane-les-Alpilles. Nous utilisons des méthodes traditionnelles pour garantir une qualité optimale.
Nous proposons une large gamme de produits : olives sous vide, en bocal, crèmes d’olives, olivades et autres spécialités provençales. Pour les particuliers, nous offrons des sachets sous vide de 250 et 500 g, ainsi que des bocaux. Pour les professionnels, nous avons des sachets sous vide de 4 et 5 kg, ainsi que des seaux de 3, 5 et 10 kg. Nos équipements modernes garantissent un traitement optimal et un produit final d’exception.
Chaque étape respecte notre exigence d’excellence. De la récolte manuelle à la mise en fût ou en sachet, nous veillons à la perfection. Ainsi, nous vous offrons une expérience gustative inégalée, en mettant en valeur la richesse de nos olives et l’héritage culinaire de la Provence.
