Olives à Façon

Transformez vos récoltes d’olives avec Les Délices de l’Olivier

Vous êtes un amateur d’olives, mais vous manquez de temps pour les transformer vous-même ?

Ne vous inquiétez plus ! Chez Les Délices de l’Olivier, nous mettons notre expertise à votre service pour élaborer vos précieuses récoltes selon vos préférences et vos besoins spécifiques.

Récolte des olives dans  les Alpilles

Ramassage des olives

  • Variétés :
    • Salonenque : 3 premières semaines de septembre (selon maturité, avec une marge de +/- 2 semaines)
    • Aglandau, Lucques, Picholines : de mi-septembre à la première semaine d’octobre (approximativement)
    • Grossanes : début novembre à fin novembre

Prestation de transformation d’olives à façon

Nous proposons une prestation complète de transformation d’olives à façon, avec des conditions précises pour garantir la qualité de notre service :

  • Quantité minimale : 500 kg
  • Mode de ramassage : Manuel (ramassage à la main obligatoire)
  • Lot minimum : À partir de 500 kg, un seul lot tout calibre
  • Possibilité de lots par calibre : À partir de 1,2 à 1,5 tonnes (à discuter sur place)

Il est essentiel de respecter ces critères pour assurer la qualité optimale de la transformation de vos olives.

Tarifs et conditionnement

Nous proposons des tarifs compétitifs pour la transformation des olives :

  • Tarif de transformation : 3,50 €/kg en fûts (en apportant vos fûts et palette)
  • Coût du conditionnement : Entre 0,50 € et 1,50 €/kg selon le type de conditionnement et la fourniture des seaux ou pots

Nos tarifs sont transparents et adaptés à vos besoins, avec la possibilité de discuter des options de conditionnement sur place.

Conditions supplémentaires

  • Qualité des olives : Elles doivent être de qualité optimale pour garantir le meilleur résultat de transformation.
  • Le dépôt : Elles doivent être déposées dans nos locaux dans un délai convenu pour assurer leur traitement dans les meilleures conditions.
  • Processus de transformation : Nos équipements modernes et notre expertise garantissent un traitement optimal des olives, respectant les normes de qualité les plus strictes.
  • Délais de transformation : Les délais de transformation peuvent varier en fonction de la quantité à traiter. Des délais approximatifs seront convenus lors du dépôt des olives.
  • Conditionnement personnalisé : Nous offrons la possibilité de conditionner les olives selon vos préférences et vos besoins spécifiques. Des options de conditionnement personnalisé sont disponibles sur demande.
  • Livraison des produits finis : Une fois le processus de transformation terminé, les produits finis peuvent être récupérés dans nos locaux ou être livrés à l’adresse de votre choix, moyennant des frais supplémentaires de livraison.
Atelier Les Délices de l'Olivier

Contactez-nous

Pour plus d’informations ou pour planifier la transformation de vos olives, n’hésitez pas à nous contacter au ☎️ 04 90 54 74 30 ou par e-mail à l’adresse ✉️ contact@delicesolivier.com.

Transformez vos récoltes d’olives en délices avec Les Délices de l’Olivier !

Découvrez nos délices de l’olivier préparées et conditionnées dans notre atelier à Maussane Les Alpilles.

Foire aux questions – Service de transformation d’olives à façon

Qu’est-ce que la transformation d’olives à façon ?

La transformation d’olives à façon consiste à confier vos récoltes d’olives à un professionnel qui se charge de les préparer, transformer et conditionner selon vos préférences. Chez Les Délices de l’Olivier, ce service artisanal vous permet d’obtenir un produit fini de qualité, prêt à consommer ou à offrir.

Qui peut faire transformer ses olives chez Les Délices de l’Olivier ?

Le service s’adresse aux particuliers ou producteurs disposant d’au moins 500 kg d’olives récoltées à la main. Ce volume minimum est nécessaire pour garantir une transformation de qualité optimale.

Quelles variétés d’olives peuvent être transformées à façon ?

Nous acceptons plusieurs variétés provençales, notamment :
Salonenque (septembre),
Aglandau, Lucques, Picholines (mi-septembre à début octobre),
Grossanes (novembre).
Ces variétés doivent être cueillies manuellement pour préserver leur intégrité.

Comment déposer mes olives pour une transformation à façon ?

Vous devez déposer vos olives directement dans nos locaux à Maussane-les-Alpilles, dans un délai convenu avec notre équipe. Il est essentiel que les olives soient fraîches et de qualité pour une transformation réussie.

Puis-je choisir le type de conditionnement pour mes olives transformées ?

Oui, nous proposons plusieurs options de conditionnement personnalisé (pots, seaux, fûts), adaptées à vos besoins. Ces choix sont discutés au moment du dépôt des olives.

Est-ce que Les Délices de l’Olivier livrent les produits transformés ?

Oui, les produits finis peuvent être récupérés sur place ou livrés à votre adresse, moyennant des frais de livraison. Le service est disponible sur demande.

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