Nougat Blanc Abricot Figue Pistache – Le Gargantua
Description du Produit
Le Nougat Blanc Abricot Figue Pistache – Le Gargantua est un délice méditerranéen exquis. Ce nougat associe la douceur et la texture unique du nougat blanc aux saveurs raffinées et naturelles de l’abricot, de la figue et de la pistache. Chaque barre de 100g reflète l’artisanat traditionnel et la qualité exceptionnelle de notre produit. Découvrez ce trésor de gourmandise sur Facebook et explorez d’autres délices sur notre site.
Ingrédients
- Nougat amandes
- Pistaches
- Figues
- Sucre
- Miel
- Amande 13,4%
- Sirop de glucose
- Abricots 8 % (abricot sec, farine de riz, antioxydant : E220 (SULFITES))
- Figue 6,7%
- Pistache 5,3%
- Eau
- Blanc d’œuf
- Feuille azyme (fécule de pomme de terre, eau)
- Extrait naturel de vanille
Allergènes
- Amande
- Pistache
- Sulfite
- Oeuf
Qu’est-ce que le Nougat ?
Le nougat est une confiserie sucrée à base d’amandes ou de noisettes, de miel, de sucre et de blancs d’œufs. Ce délice peut être de différentes sortes : le nougat blanc, aussi appelé nougat tendre, et le nougat noir, ou nougat dur. Le nougat blanc, que nous proposons, se caractérise par sa légèreté et sa douceur grâce aux blancs d’œufs battus en neige. À l’inverse, le nougat noir présente une texture plus dense et croquante, car il ne contient pas de blancs d’œufs.
Les Variétés de Nougat
Le nougat blanc est reconnu pour sa texture aérienne. Cette légèreté résulte de l’incorporation de blancs d’œufs battus dans un mélange de miel et de sucre cuit. En revanche, le nougat noir, plus ferme, est souvent apprécié pour sa consistance croquante. Il est fabriqué sans blancs d’œufs, offrant une expérience gustative différente.
Traditions et Consommation
Les traditions de fabrication du nougat varient selon les régions. En Provence, par exemple, le nougat est souvent préparé avec des amandes et du miel local, représentant un symbole des fêtes. Ce délice se consomme comme une gourmandise raffinée ou un cadeau exquis, apprécié pour sa qualité et ses saveurs authentiques.
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