Miel de Lavande 500 g

13,90 €

Disponibilité : En stock

Miel de lavande 500 g – Le Nectar des Alpilles

Prix au kilo : 27,80 €

Commande sécurisée

Livraison offerte Mondial Relay à partir de 50€ d'achats. Offre réservée aux particuliers. Valable pour une livraison en France métropolitaine en point relais ou locker. Hors produits du catalogue professionnel.

Miel de Lavande 500 g – Le Nectar des Alpilles

Description du produit

Le miel de lavande se distingue par sa couleur blond clair. Lors de la cristallisation, il adopte une teinte blanche. Nous proposons un miel de lavande à la texture crémeuse et onctueuse, idéal pour une application facile. Ce miel provient des Alpes de Haute Provence, où nous l’extrayons et le mettons en pot directement sur notre exploitation.

Caractéristiques :

Texture : Crémeuse et onctueuse
Origine : Alpes de Haute Provence
Récolte et mise en pot : Réalisées sur l’exploitation
Aspect : Liquide ou cristallisé
Saveurs : Parfumées, colorées et fruitées
Utilisation : Parfait pour les plats sucrés-salés
Propriétés : Antiseptiques pour les voies respiratoires

Ce miel se distingue par son goût long en bouche, très parfumé, avec des saveurs colorées et des notes fruitées. Vous pouvez aussi lui redonner une consistance liquide en le plaçant au bain-marie. En cuisine, il est idéal pour réaliser des plats sucrés-salés.

De plus, le miel de lavande possède des propriétés antiseptiques naturelles, bénéfiques pour les voies respiratoires. Il constitue un véritable allié pour soulager la toux et les maux de gorge.

Conservez-le à l’abri de la chaleur et de l’humidité pour préserver ses qualités. Découvrez nos autres produits en visitant notre site web.

Pour plus d’informations, consultez notre article de blog sur le miel de Provence.

Informations utiles

Le miel de lavande, récolté principalement dans les Alpes de Haute Provence, fascine par ses qualités uniques. Il obtient sa couleur blond clair à l’état liquide et devient blanc lorsqu’il cristallise. Sa texture crémeuse et onctueuse facilite son utilisation, que ce soit en cuisine ou comme remède naturel. Ce miel déploie des saveurs parfumées, fruitées et légèrement colorées. Il est idéal pour agrémenter les plats sucrés-salés. En outre, le miel de lavande possède des propriétés antiseptiques puissantes, soulageant efficacement les maux de gorge et les toux. Il conserve ses bienfaits tant qu’il reste à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Poids	0,7 kg
Poids Net (G)	500

Marque

Le Nectar des Alpilles

Bienvenue dans notre exploitation apicole à Mas Blanc des Alpilles

Depuis 1987, notre exploitation apicole basée au coeur des Alpilles à Mas-Blanc des Alpilles s'est développée et dispose maintenant de 250 ruches pour produire les différentes variétés de miels que nous proposons.Nous élevons sur notre exploitation des abeilles carnicas et buckfast. L’élevage est une part importante de notre travail, allant de fin mars à mi-juin.Notre savoir-faire nous permet d'élever de nombreuses reines en race carnica de lignées Henri RENSON. Grâce à notre travail d'élevage, nous vendons des essaims et assurons le renouvellement de notre cheptel pour n'avoir que des reines d’un et deux ans en production.

Le Nectar des Alpilles - La petite histoire

L’aventure a commencé en 1981 avec l’achat de 8 vieilles ruches à Raoul Alphandéry à Morières les Avignon. En 1984, après avoir démissionné de mon poste d’électricien, j'ai décidé de vivre uniquement de l’apiculture et me suis installé officiellement en 1987 en tant qu’apiculteur professionnel.Le travail est devenu plus complexe et technique, avec de nombreux problèmes de cheptel inconnus au début. Cette diversification a nécessité plus de présence et d’heures de travail, mais nous a permis de continuer à vivre de notre passion pour l’apiculture.

Composition

250 ruches
450 ruchettes 6 cadres
400 nucléis ou 200 doubles
90 % en Buckfast et 10 % en Carnicas

Les miels

Le miel est une solution saturée en sucres qui cristallise selon l'équilibre entre fructose et glucose. Plus la teneur en fructose est élevée, plus le miel reste liquide longtemps (ex. miel d'acacia). En revanche, un miel avec une teneur élevée en glucose cristallise plus rapidement (ex. miel de colza).Nos miels se présentent cristallisés, sauf pour l’acacia et le sapin, qui restent liquides presque toute l’année. Travaillés naturellement lors de la mise en pot, ils ont une cristallisation souple et fine, offrant une consistance crémeuse agréable.

Variétés de Miel

Miel de sapin: Très foncé, arôme boisé avec des notes de résine, goût malté et balsamique.
Miel de lavande: Très clair à la récolte, il blanchit en cristallisant.
Miel de romarin: Clair et limpide, il devient blanc irisé de jaune pâle et gris en cristallisant.
Miel d'acacia: Très clair et limpide, avec une saveur douce.
Miel de ronce et châtaignier: Parfum agréable avec une pointe de tilleul, récolté en juin.
Miel de garrigue: Aromatique et robuste, couleur ambre clair.
Miel de châtaignier: Ambre sombre, avec des saveurs boisées et une légère amertume.