Olives Vertes Cassées au Pistou – Carton de 20 x 500 g Sous Vide
Une Spécialité Provençale Inégalée
Découvrez nos Olives Vertes Cassées au Pistou, une spécialité de la Maison Soler – Les Délices de l’Olivier à Maussane-les-Alpilles. Chaque carton contient 20 sachets sous vide, de 500 grammes chacun. Nous préparons ces olives avec une attention particulière pour garantir une fraîcheur et une saveur authentiques.
Ingrédients
- Olives vertes
- Ail
- Basilic
- Huile de colza
- Sel
Chaque lot de 500 g est soigneusement préparé pour préserver l’authenticité de la Provence. Nos olives sont prêtes à être dégustées et ajouteront une touche méditerranéenne à vos repas.
Poids Net Égoutté
Le poids net égoutté est de 10 kg.
Découvrez nos produits sur notre site Les Délices de l’Olivier pour plus de choix.
Les Avantages de la Conservation Sous Vide
Fraîcheur et Saveur Garanties
La mise sous vide préserve l’arôme délicat et la texture croquante de chaque olive. En retirant l’air autour des olives, cette méthode réduit le risque d’oxydation et garantit une longue conservation sans altérer la qualité.
Maintien des Nutriments Essentiels
La mise sous vide conserve les nutriments essentiels présents dans les olives. Profitez d’un en-cas sain et nutritif à tout moment.
Praticité et Polyvalence
Nos olives sont prêtes à être dégustées dès leur ouverture. Elles sont idéales pour les apéritifs, les salades et les plats cuisinés. Vous économiserez du temps en cuisine et de l’espace dans votre réfrigérateur.
Plongez dans l’Authenticité Méditerranéenne
Nos olives sous vide, soigneusement sélectionnées, allient savoir-faire traditionnel et techniques de conservation modernes. Savourez la fraîcheur et la saveur inégalées à chaque bouchée. Explorez notre gamme variée d’olives pour satisfaire toutes vos envies.
Pour en savoir plus, visitez notre page Facebook et découvrez nos articles de blog sur la conservation sous vide des olives et le pistou.
Conservation des olives : adoptez le bon conditionnement
Choisissez le conditionnement qui correspond à votre consommation pour garantir une conservation optimale.
- Privilégiez les seaux en saumure (3, 5 ou 10 kg) pour une utilisation professionnelle
Les professionnels qui consomment de grandes quantités d’olives au quotidien trouvent dans ce format une solution idéale. Ces olives arrivent dans leur saumure et se conservent 6 mois au frais, même après ouverture. Tant que vous stockez le seau au réfrigérateur, elles gardent toute leur qualité. Ce conditionnement simplifie le stockage et permet un approvisionnement efficace. - Optez pour le sous vide (4 ou 5 kg) si vous utilisez vos olives rapidement
Ce format assure également une conservation de 6 mois. Cependant, après ouverture, vous devez les consommer rapidement pour préserver leur fraîcheur. Ce conditionnement convient parfaitement aux restaurateurs, boulangers et traiteurs qui manipulent de grandes quantités en peu de temps. - Choisissez les petits formats (250 g et 500 g) pour une consommation progressive
Si vous utilisez des olives en petites quantités sur plusieurs mois, ces formats restent la meilleure option. En ouvrant uniquement ce dont vous avez besoin, vous évitez le gaspillage tout en profitant d’olives toujours fraîches.
En résumé, adaptez votre choix à votre consommation :
✔ Professionnels avec une consommation régulière et importante : préférez les seaux en saumure ou le sous vide.
✔ Consommation plus modérée : tournez-vous vers les petits formats.
Avec le bon conditionnement, vous conservez vos olives dans des conditions optimales et profitez de leur saveur plus longtemps !
