Olivade Noire Provençale au Pistou
Description du Produit
Découvrez notre Olivade Noire Provençale au Pistou de 700 g, une véritable explosion de saveurs méditerranéennes. Ce produit contient 65 % d’olives noires, offrant une base savoureuse. Nous ajoutons des câpres pour une touche d’acidité, et notre pistou maison, composé de basilic (15 %), d’ail (8 %) et d’huile (3 %), enrichit chaque bouchée. Les herbes de Provence ajoutent un parfum irrésistible, tandis que l’acide lactique équilibre les saveurs.
Conseils d’utilisation
L’Olivade Noire Provençale se prête à de nombreuses utilisations :
- À l’apéritif : Servez-la sur des toasts beurrés pour un moment gourmand.
- Comme assaisonnement : Idéale pour vos légumes, crudités, viandes, poissons, œufs, pâtes et pizzas.
N’hésitez pas à explorer toutes les possibilités offertes par ce délice.
Préparation et Conditionnement
Ce produit est préparé et conditionné avec soin par Maison Soler – Les Délices de l’Olivier. Chaque pot conserve la qualité et l’authenticité des ingrédients.
Comparaison : Olivade Noire vs Tapenade Noire
La principale différence entre l’olivade et la tapenade réside dans la présence d’anchois. L’olivade, sans anchois, propose un goût plus doux qui met en valeur la pureté des olives. En revanche, la tapenade noire, née à Marseille en 1880, inclut des anchois. Ce dernier ingrédient ajoute une complexité gustative et crée une symphonie de saveurs profondes.
Pour en savoir plus, découvrez notre article de blog sur la distinction entre olivade et tapenade ainsi que notre article sur le pistou. Vous pouvez également nous suivre sur notre page Facebook.
