Miel de Romarin – Le Nectar des Alpilles
Description
De couleur claire, le miel de romarin prend sa couleur blanche, jaune pâle lors de sa cristallisation.
Nous proposons un miel de Romarin à la texture crémeuse et onctueuse lui permettant de s’étaler facilement.
Récolté dans les Alpilles. Extrait et mis en pot sur l’exploitation.
Vous pouvez également lui rendre son aspect liquide au bain-marie.
Son goût est parfumé, doux et délicat.
Il est idéal pour sucrer et parfumer vos boissons chaudes.
Il est également une bonne combinaison en cuisine associé à du fromage.
Miel très estimé, en référence au fameux « Miel de Narbonne », que les Romains considéraient comme « le meilleur miel du monde ».
Il aurait des vertus sur le système digestif, stimulant l’activité du foie et de la vésicule biliaire.
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Caractéristiques :
- Couleur : Blanche, jaune pâle
- Texture : Crémeuse, onctueuse
- Aspect : Cristallisé ou liquide
- Goût : Parfumé, doux, délicat
- Utilisation : Boissons chaudes, cuisine
- Vertus : Digestives, stimulantes
Conseils d’utilisation :
Pour garder sa texture crémeuse, conserver à température ambiante. Pour liquéfier, placer au bain-marie. Idéal pour sucrer les boissons chaudes ou accompagner des plats de fromage.
