Fleur de Sel au Safran de Camargue AOP – Poids Net 25 g
Découvrez notre Fleur de Sel au Safran de Camargue de qualité supérieure, parfaitement adaptée pour sublimer vos plats.
Un mariage subtil de saveurs
Notre Fleur de Sel, récoltée à la main dans les marais salants de Camargue, s’enrichit des arômes envoûtants du safran cultivé localement.
Cette alliance unique apporte une note délicate et parfumée à chacune de vos préparations culinaires.
Une production artisanale
Nous prenons soin de chaque étape de la récolte à l’emballage pour vous garantir un produit d’exception.
Notre Fleur de Sel au Safran de Camargue est le fruit d’un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.
Conseils d’utilisation
- Parsemez délicatement sur vos plats juste avant de servir pour une explosion de saveurs.
- Idéale avec des plats de poissons, de viandes blanches ou de légumes grillés.
- Conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Caractéristiques :
- Poids net : 25 g
- Origine : Camargue, France
- Ingrédients : Fleur de Sel, Safran
- Découvrez d’autres produits dans notre rayon sel de Camargue.
- Site officiel du Parc naturel régional de Camargue : Le site du parc offre des informations détaillées sur la région, y compris le processus de production du sel.
Historique du Sel de Camargue
Le sel de Camargue est une richesse naturelle des marais salants situés dans la région de la Camargue, au sud de la France. Depuis l’époque romaine, les salines servent à l’extraction du sel marin. Au fil des siècles, les techniques de production ont évolué, mais le principe reste le même : l’eau de mer s’évapore sous l’action du soleil et du vent, laissant des cristaux de sel.
La Camargue, avec ses vastes étendues de marais salants, est idéale pour cette activité grâce à son climat méditerranéen chaud et sec. Les marais salants de cette région sont parmi les plus anciens et les plus vastes d’Europe. Aujourd’hui, le sel de Camargue est réputé pour sa pureté et sa richesse en minéraux. Les producteurs le récoltent principalement en été, lorsque les conditions climatiques sont idéales pour la cristallisation du sel.
Parmi les types de sel produits, la fleur de sel est considérée comme un produit de luxe pour sa texture délicate et son goût subtil. Les sauniers la récoltent à la main à la surface des bassins, généralement au crépuscule, lorsque les conditions sont parfaites pour sa formation.
Le sel de Camargue est non seulement un ingrédient de choix pour la cuisine. Il est un symbole de la tradition et du patrimoine naturel de la région. Sa production respecte des méthodes artisanales ancestrales, ce qui contribue à préserver l’écosystème unique de la Camargue et à soutenir l’économie locale.
