Le Diamant au caramel – Biscuit sablé artisanal médaillé d’or 2024
Un sablé d’exception au caramel
Le Diamant au caramel des Biscuits de Mumu est un biscuit sablé au caractère affirmé. Sa particularité : un contour en sucre roux qui lui apporte un croquant délicat et un éclat brillant, à l’origine de son nom.
À l’intérieur, le sablé au beurre révèle une texture fondante, ponctuée d’éclats de caramel qui intensifient la gourmandise sans excès.
Une recette généreuse et maîtrisée
Chaque Diamant associe :
le beurre à 82 % de matière grasse, pour une richesse aromatique authentique
le caramel, présent au cœur du biscuit
le sucre roux, pour une enveloppe croquante et contrastée
Un équilibre parfait entre fondant, croquant et douceur caramélisée.
Biscuit médaillé d’or 2024
Le Diamant au caramel a reçu la médaille d’or 2024 au concours “Le Gard, Militant du Goût”, récompensant l’excellence artisanale et le savoir-faire local.
Il est également référencé Sud de France, signe officiel de reconnaissance des produits et des artisans d’Occitanie.
Ingrédients
Farine de blé
Beurre à 82 % de matière grasse
Œufs
Sucre
Sucre roux
Caramel
Arôme naturel de vanille
Sel
Sans conservateur ajouté et sans colorant.
Conseils de dégustation et conservation
Idéal à l’heure du café, du goûter ou en fin de repas.
Poids net : 140 g
Durée de conservation : 5 mois
Origine : France
Valeur énergétique : environ 100 kcal par biscuit
À conserver dans son emballage d’origine.
Bien refermer après chaque dégustation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 530 kcal
Protéines : 6,3 g
Glucides : 59,5 g
dont sucres : 12 g
Lipides : 28,8 g
Sel : 0,19 g
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