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La maison PEREZ & Fils, située à Fourques, est artisan charcutier depuis quatre générations. Nous nous spécialisons dans la fabrication de charcuterie espagnole et pieds-noirs, ainsi que dans des spécialités du terroir. Nos produits proviennent de taureaux soigneusement sélectionnés dans les élevages locaux.
Découvrez chez nous la « terrine de taureau », la « gardianne de taureau », et le fameux « saucisson de taureau ». Laissez-vous également transporter en Espagne avec notre « chorizo », notre « soubressade » et notre « longanisse ».
Nous mettons un point d’honneur à vous satisfaire. Chaque produit est fabriqué avec soin et passion, reflet de notre engagement envers notre métier.