Riz de Camargue Long Blanc Bio 500 g

Riz de Camargue long blanc Bio 500 g

Description : Tendre et moelleux, le riz long blanc a un goût assez neutre qui lui permet de se marier avec de nombreuses préparations, plus particulièrement en salade.

Riz biologique, cultivé en Camargue, dans le grand delta du Rhône, en France.

Il bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée), et d'une traçabilité rigoureuse depuis les producteurs jusqu'aux produits finis.

Biocamargue travaille exclusivement du riz de Camargue IGP biologique depuis 1960.

En Camargue, la riziculture joue un rôle écologique capital pour dessaler les terres et assurer l'entretien du réseau d'irrigation et de drainage.

La rotation des cultures va permettre le nettoyage naturel des sols, sans utilisation de pesticides.

Garanti sans gluten selon le règlement UE n°828/2014 (taux inférieur à 20mg/kg).

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

• Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) : 1475 kj
• Calories (kcal pour 100g/100ml) : 348 kcal
• Matières grasses (g pour 100g/100ml) : 1.2 g
• dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) : 0.4 g
• Glucides (g pour 100g/100ml) : 77 g
• dont Sucres (g pour 100g/100ml) : 0.2 g
• Protéines (g pour 100g/100ml) : 6.7 g
• Sel (g pour 100g/100ml) : 0.003 g
• Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) : 1 g

Conseils d’utilisation

Versez le riz dans 1,5 fois son volume d'eau bouillante salée. Couvrez et laissez cuire 8 minutes à feu doux. Tenir couvert hors du feu jusqu'à absorption totale de l'eau (20 minutes).

Conditions de conservation

A conserver dans un endroit frais et sec, de préférence au réfrigérateur. Température de conservation : entre 10°C et 13°C.

Découvrez notre article de blog sur le riz de Camargue Biologique