ROUILLE 90 gr Agrandir l'image

ROUILLE 90 gr

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ROUILLE 90 gr LOU FERRIGNADE

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La rouille est une sauce provençale relevée servie avec la soupe de poisson ou la bouillabaisse. Quelquefois appelée mayonnaise provençale, elle est servie dans la région de Sète d’où elle est originaire. Elle accompagne à merveille les plats de crustacés, ou les plats de poissons, aussi bien chaude que froide. Tartinée sur des toasts légèrement aillés, elle magnifie le plat qu’elle accompagne.